Tôm là loại hải sản dinh dưỡng, thơm ngon, chứa nhiều canxi tốt cho cơ thể nhưng không phải ai cũng biết đến những cách chế biến tôm làm sao để vừa ngon, đưa miệng mà lại không làm mất đi những dưỡng chất có trong loại thực phẩm này. 10 cách chế biến tôm mà roots-jp.com cung cấp dưới đây đảm bảo “không ngon không lấy tiền”

I. Tôm sốt bơ tỏi

Tôm là loại đồ ăn hải sản được ưa thích ở hầu hết mọi lứa tuổi và chúng có mặt ở những bữa ăn bình dân cho đến cao cấp. Nhìn chung thì đây là món ăn không quá xa xỉ bởi hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm đa dạng nguồn gốc xuất xứ, giá thành nên bạn có thể yên tâm lựa chọn làm sao cho phù hợp với điều kiện kinh tế của gia đình mình nhé. 

Tôm sốt bơ tỏi là món ăn mà chắc chắn bất cứ tín đồ nào đam mê ẩm thực cũng đều ưu thích và đã thưởng thức qua một lần. Món ăn này sử dụng các loại nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng không quá cầu kỳ nên các chị em nội trợ có thể tham khảo công thức để làm cho cả nhà ăn nhé. 

Khi ăn tôm sốt bơ tỏi, ta cảm nhận được hương vị thơm béo của mùi tỏi đặc trưng kết hợp với phần bơ kích thích vị giác vô cùng. Nếu thích sự béo ngậy, thơm ngon của phô mai, bạn nên rải thêm một vài lát phô mai và rau mùi để thưởng thức món ăn tròn vị nhất nhé. 

II. Tôm hấp nước dừa

Cách chế biến tôm tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến cho bạn là món tôm hấp nước dừa. Đây là món ăn khá thanh đạm, tốt cho sức khỏe, thích hợp với những đối tượng ăn kiêng nhưng thành quả chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu nha.

Tôm hấp nước dừa có sự kết hợp từ vị béo béo của nước dừa, phần tôm béo, căng tròn khiến một khi đã ăn không thể nào ngừng lại được. Tôm sau  khi hấp nước dừa được trình bày đẹp mắt ra đĩa ăn kèm với muối tiêu chanh đảm bảo ngon hết sẩy. 

III. Tôm chiên giòn

Tôm chiên giòn là món ăn được rất nhiều người yêu thích chứ không riêng gì các bạn nhỏ đâu nhé. Cách chế biến tuy đơn giản nhưng làm ai đã từng thưởng thức qua rồi cũng phải mê đắm. 

Tôm sau khi đã vệ sinh sạch sẽ đem áo qua lớp bột chiên giòn rồi chiên lên chảo dầu nóng đến khi vàng đều. Để thành phẩm cho ra đẹp mắt và thơm ngon hơn, bạn có thể tiến hành chiên hai lần đến khi tôm ngả màu cánh gián vàng rụm. Phần vỏ giò, bên trong mềm ẩm, ăn kèm với tương ớt đảm bảo sẽ khiến bạn phải đánh bay mấy bát cơm lận.

IV. Tôm xào mặn ngọt

Món tôm xào mặn ngọt là món ăn quen thuộc trong mỗi mâm cơm của gia đình Việt bởi khi ăn kèm với cơm nóng thực sự “hết sẩy”. Tôm có thể coi là thực phẩm quốc dân bởi nó có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên sự tổng hòa hương vị trong các món ăn. 

Tôm xào mặn ngọt cần xào săn trước sau đó đem đi nấu chung với các loại rau củ khác. Thành phẩm cho ra là đĩa tôm xào nhiều dinh dưỡng, đẹp mắt để cả nhà cùng nhau quây quần bên mâm cơm.

V. Tôm rang 

Nếu có tôm trong tủ lạnh mà loay hoay chưa biết chế biến món gì thì nên làm tôm rang nhé. Đây là món ăn đậm đà, có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nên đảm bảo ăn nhiều không hề bị ngán nhé. 

VI. Canh tôm khô

Canh tôm khô ngọt, thơm ngon không khác gì món canh tôm tươi đâu nhé. Phần nước canh ngọt thanh, nhiều chất xơ từ các loại rau cực kì phù hợp với các bữa ăn gia đình hằng ngày nhé. Canh tôm khô là sự lựa chọn lí tưởng cho những ngày thời tiết nóng bức bởi hương vị thanh mát của nó sẽ đem đến cho người ăn trải nghiệm tuyệt vời. 

VII. Cháo tôm

Vào thời tiết mùa đông lạnh giá, cả nhà ngồi quây quần bên nồi cháo tôm thơm ngon quả thực là niềm ao ước của nhiều gia đình. Phần tôm sau khi được lột vỏ, thái nhỏ sẽ có vị ngọt tự nhiên đưa miệng đến lạ. 

Cháo tôm có phần gạo được nấu mềm nhừ, ăn chung với tôm ngọt béo cùng các loại rau mùi thơm, và chút tiêu đảm bảo khiến bạn không ngừng suýt xoa. Món cháo tôm cũng rất phù hợp để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho các em nhỏ, người lớn tuổi hay đối tượng người mới ốm dậy nên bạn nhớ lưu lại công thức để thực hiện cho cả nhà nhé.

VIII. Gỏi tôm sống kiểu Thái

Nếu là tín đồ đam mê ẩm thực Thái Lan, có thể ăn được các loại đồ sống, bạn nhớ chế biến tôm thành gỏi để thưởng thức nhé. Mặc dù đây là món ăn không phải ai cũng ăn được nhưng một khi đã trót mê đắm đuối thì rất khó để dứt ra đó nha. 

Điểm đặc biệt để giúp món ăn thành công là tôm cần phải thật tươi và nước sốt ngon, có sự tổng hoàn của các hương vị chua, cay, mặn, ngọt.

IX. Tôm rang trứng muối

Phần trứng muối màu vàng là điểm nhất tạo nên sự hoàn hảo của món ăn này. Khi cắn từng miếng tôm đã thấm đẫm nước sốt trứng muối sánh mịn, thơm béo, tất cả vị giác của bạn chắc chắn sẽ bùng nổ mà xem. Tuy nhiên bạn nên ăn ở mức độ vừa phải nếu không dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng đó nha. 

X. Tôm nướng muối ớt

Nếu là tín đồ đam mê ẩm thực đường phố, bạn chắc chắn đã từng thử qua món tôm nướng muối ớt này rồi đúng không nào. Phần tôm ngọt thanh, được tẩm ướp đều các loại gia vị sau đó đem đi nướng chín tạo nên màu sắc và mùi vị cực kì hấp dẫn. Lưu ý là trong quá trình nướng, nên phết đều sốt liên tục để tôm ngấm gia vị hơn nhé.

Tổng kết

Trên đây là tổng hợp 10 cách chế biến tôm mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Mong là sau khi đọc bài viết này, bạn đã bổ sung cho thực đơn gia đình mình các món ăn đa dạng, hấp dẫn mà lại vô cùng bổ dưỡng rồi nha.